南瓜蔬果杯面包

南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素、多种微量元素等多种对人体有益的成分。还有解毒，保护胃粘膜，帮助消化、防止糖尿病，降低血糖，防癌抗癌，保护肝脏等等诸多作用。对少年儿童还能够促进生长发育。所以，食用南瓜男女老幼皆宜。

用南瓜做一款能“装料”的面包，装上蔬菜，水果，酸奶……营养非常丰富！小孩子不爱吃的菜统统装进去，保证孩子吃光光。总之喜欢装啥就装啥，我是吃货我任性！总之喜欢装啥就装啥，我是吃货我任性！

小贴士：1、面团发酵两倍大就好，不要发酵过头。

2、南瓜泥的含水量不同，水量可根据状态调整。

3、烤箱温度不同时间不同，要参考自己平时烤箱的温度和时间。

材料：高筋粉300克，南瓜泥145克，牛奶（或水）35克，盐2克，糖35克，鸡蛋1个，酵母4.5克，黄油20克，黄油5克（刷模具）。

做法：1、准备好材料。

2、南瓜洗净切块上锅蒸熟，勺子压成泥。

3、材料内除黄油外按照先液体后固体，最后面粉挖坑放酵母，启动面包机和面程序10分钟。

4、静置8分钟，加入黄油，再次启动面包机和面程序，设置20分钟。

5、揉面结束，检查面团，轻松拉出薄膜。

6、面团收圆，放回面包桶，启动面包机发酵程序，系统默认1小时。

7、面团发酵到2倍大（大概需要45分钟左右）。用手指蘸干面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。

8、面团取出，分成三份，盖保鲜膜松弛10分钟。

9、面团松弛期间，把黄油微波炉融化，刷在堡尔美克杯模具四壁。

10、松弛好的面团，揉圆，中间挖个洞，做成圈。

11、放进堡尔美克杯模具内。

12、余下的做了两个其他的两个。

13、放进烤箱内，上面压个重点的烤盘，底下放一碗热水增加湿度。

14、面团发酵到两倍大，取出（我这个发的有点大了，正值中午，睡着了嘿嘿~~烤盘黏在一起了，拿不下来了，）烤箱预热175度10分钟。

15、送进烤箱，以上下火175度烘烤30分钟即可（时间温度仅供参考，请宝宝们根据自己烤箱适当调整）。

16、出炉后，脱模，因为刷了黄油脱模非常容易。杯子内装入酸奶，各种喜欢的蔬菜水果，或者各种果干，总之自己喜欢装啥就装啥。

17、酸奶装裱花袋内，挤在杯子上装饰一下即可。

18、早餐来一杯，美味又营养！